Bio-Bohnen rot (Kidneybohnen)

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Die Bohne mit Starpotenzial...!

Man kennt sie vor allem aus dem mexikanischen Gericht Chili con Carne, aber auch in anderen Eintöpfen, Suppen und Salaten macht sich die Kidneybohne wunderbar.

Auch die Kidneybohne ist, wie auch viele andere Bohnen, reich an Eiweiß und dient damit als optimaler Proteinlieferant. Zudem enthalten sie viel Magnesium, was gut für die Muskeln und hilft in Stresssituationen die Nerven zu beruhigen. Auch wird ihnen nachgesagt, dass sie durch den hohen Ballaststoffgehalt und mit dem hohen Anteil zellschützender Pflanzenfarbstoffe gewissen Krankheiten vorbeugen.

Zubereitung:

Kidneybohnen über Nacht einweichen und danach abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 1,5 - 2 Stunden bei geringer Hitze garen. Danach salzen.

Zutaten:

Kidneybohnen rot*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprungs-/Herstellungsland:

China / -

Lieferung an euch in:

Mehrweg Baumwollbeutel

Lieferung an uns (Kornkiste) in:

25 kg Gebinde in einweg Papiersack.

Bio Standard:

EG-Bio
CN-BIO-122
Nicht-EU-Landwirtschaft

Nährwerte:

Nährwerte  je 100g
Brennwert (kJ) 1155 / (kcal) 276
Fett 0,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 28,8 g
- davon Zucker 2,2 g
Ballaststoffe 28,1 g
Eiweiß 25,5 g
Salz 0,060 g

Bildhinweise:

Image-Bild/ Serviervorschlag. Kein Originalfoto (Produkt kann von der Darstellung abweichen) - Quelle: © 2014 PublicDomainPictures auf pixabay.com

Allergen-Hinweise:

Trotz aller Sorgfalt und Hygiene können alle Produkte außer der allergenen Hauptzutaten auch zusätzlich Spuren enthalten von: 
Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüchte - Nüsse - Sesam - Soja - Ei - Milch

Mindestens haltbar bis:

12 Monate ab Lieferschein-Datum luftdicht, kühl (15°C), trocken und lichtgeschützt lagern)