Aus dem Nektar der Kokosblüte...!
Traditionsprodukt aus reiner Handarbeit: Männer, sogenannte Sap-Gatherer, klettern zum Palmwedel hinauf und ritzen die Kokosblüten an. Der heraustropfenden Nektar wird gesammelt und sofort über offener Flamme eingekocht. Danach kühlt er unter Rühren langsam ab und kristallisiert zu Zucker.
Zubereitung: Zucker mit besonderem Karamellgeschmack, geeignet zum alternativen Süßen. Hergestellt in reiner Handarbeit: Der direkt an der Palme aus der Blüte geerntete Nektar wird sofort eingekocht und beim Abkühlen zu Zucker kristallisiert.
Zutaten:
Kokosblütenzucker*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Ursprungs-/Herstellungsland:
Costa Rica / -
Lieferung an euch in:
Mehrweg Baumwollbeutel.
Lieferung an uns (Kornkiste) in:
20 kg Gebinde in einweg Kunststofffolie(transparent). Mit Kartonage als Umkarton.
Bio Standard:
EG-Bio
DE-ÖKO-XXX
Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte:
| Nährwerte | je 100g |
| Brennwert | (kJ) 1578 / (kcal) 377 |
| Fett | 0,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 93,4 g |
| - davon Zucker | 86,9 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,900 g |
Bildhinweise:
Originalfoto - Quelle: © 2021, Kornkiste Unverpackt-Online
Allergen-Hinweise:
Trotz aller Sorgfalt und Hygiene können alle Produkte außer der allergenen Hauptzutaten auch zusätzlich Spuren enthalten von:
Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüchte - Nüsse - Sesam - Soja - Ei - Milch
Mindestens haltbar bis:
6 Monate ab Lieferschein-Datum ( luftdicht, kühl (15°C), trocken und lichtgeschützt lagern)
