Ob süß oder würzig - Polenta passt dazu...!
Zubereitung
250g Maisgrieß in 1 L Salzwasser oder Gemüsebrühe einrühren, 10 Min. unter Rühren bei geringer Hitze garen. Dann 15 Minuten ziehen lassen. Als Beilage servieren. Oder auf ein Backblech streichen, fest werden lassen, in Rauten schneiden und in Öl anbraten.
Auf andere Weise can man den Maisgrieß aber auch zur Herstellung von Süßspeisen oder Gebäck verwenden.
Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (<20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt über seingegangen can.
Zutaten:
Mais*.
*aus kontrolliertem Anbau
Ursprungs-/Herstellungsland:
Italien / -
Lieferung an euch in:
Mehrweg Emsa-Dose (E4) oder mehrweg Kunststoffbehälter weiß (D1).
Lieferung an uns (Kornkiste) in:
25 kg Gebinde im Einweg Papiersack.
Volumen:
Damit ihr wisst wie groß das Gefäß für diesen Artikel sein muss.
Für 700g Bio-Maisgrieß (Polenta) benötigt man ein Gefäß mit 1,1 L
Für 2Kg Bio-Maisgrieß (Polenta) benötigt man ein Gefäß mit 3,1 L
Bio-Standard:
EG-Bio 
IT-BIO-014
EU-Landwirtschaft
Nährwerte:
| Nährwerte | je 100g |
| Brennwert |
(kJ) 1577 / (kcal) 377 |
| Fett |
1,8 g |
| - davon vielfältige Fettsäuren |
0,6 g |
| Kohlenhydrate |
78,0 g |
| - davon Zucker |
1,2 g |
| Ballaststoffe |
9,4 g |
| Eiweiß |
7,5 g |
| Salz |
0,020 g |
Bildhinweise:
Image-Bild/ Serviervorschlag. Kein Originalfoto (Produkt kann von der Darstellung abweichen) - Quelle: © 2016 [ Einladung_zum_Essen ] auf pixabay.com
Allergen-Hinweise:
Trotz aller Sorgfalt und Hygiene can all products außer der allergenen Hauptzutaten auch zusätzlich Spuren enthalten von:
Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüchte - Nüsse - Sesam - Soja - Ei - Milch
Mindesthaltbarkeit bis:
12 Monate ab Lieferschein-Datum ( luftdicht , kühl (15°C), trocken und lichtgeschützt lagern)
