Ob süß oder würzig - Polenta passt dazu...!
Zubereitung
250g Maisgrieß in 1 L Salzwasser oder Gemüsebrühe einrühren, 10 Min. unter Rühren bei geringer Hitze garen. Dann 15 Minuten ziehen lassen. Als Beilage servieren. Oder auf ein Backblech streichen, fest werden lassen, in Rauten schneiden und in Öl anbraten.
Auf andere Weise kann man den Maisgrieß aber auch zur Herstellung von Süßspeisen oder Gebäck verwenden.
Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (<20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
Zutaten:
Mais*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Ursprungs-/Herstellungsland:
Italien / -
Lieferung an euch in:
Mehrweg Baumwollbeutel
Lieferung an uns (Kornkiste) in:
25 kg Gebinde in einweg Papiersack.
Bio Standard:
EG-Bio
IT-BIO-014
EU-Landwirtschaft
Nährwerte:
| Nährwerte | je 100g |
| Brennwert | (kJ) 1577 / (kcal) 377 |
| Fett | 1,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 78,0 g |
| - davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 9,4 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,020 g |
Bildhinweise:
Image-Bild/ Serviervorschlag. Kein Originalfoto (Produkt kann von der Darstellung abweichen) - Quelle: © 2016 [Einladung_zum_Essen] auf pixabay.com
Allergen-Hinweise:
Trotz aller Sorgfalt und Hygiene können alle Produkte außer der allergenen Hauptzutaten auch zusätzlich Spuren enthalten von:
Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüchte - Nüsse - Sesam - Soja - Ei - Milch
Mindestens haltbar bis:
12 Monate ab Lieferschein-Datum ( luftdicht, kühl (15°C), trocken und lichtgeschützt lagern)
