Die Cashew - Eine gesunde Wahl!

Cashewkerne enthalten eine geballte Portion Nährstoffe und sind mit fast 20 Prozent Eiweiß eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle. Daneben liefern sie dir viel hochwertiges Magnesium, Kalium und Zink sowie eine ordentliche Menge der essentiellen Aminosäure Tryptophan, die in unserem Körper zum Glückshormon Serotonin umgebaut wird. Das macht gute Laune und schmeckt auch noch prima!

Seid neuestem beziehen wir unsere Cashewkerne ausschließlich aus fairem Handel.

Superfair vom Baum zu dir

Geknackt und verarbeitet im Anbauland

Bio-Qualität aus Burkina Faso

Die Herkunft unserer Cashew:

Eine kleinbäuerliche Fair-Trade-Kooperative in Burkina Faso mit rund 144 Mitglieder*innen baut die Cashews in kleinen Parzellen. Die Cashewbäume wachsen dort in Mischkultur mit Mangos, um die Biodiversität zu stärken. Jede Parzelle wird von einer Familie bearbeitet, die gemeinsam eine Verkäufer*innengemeinschaft bilden und dadurch feste Abnahmepreise erhalten. Um mehr Einkunftsmöglichkeiten im Anbauland zu schaffen, werden die rohen Cashews direkt in der nahe gelegenen Fabrik verarbeitet.

Die Cashew und ihre Verwendung:

Eine besondere und vielseitige Rolle spielen Cashews in der veganen Küche. Aufgrund ihres neutralen Geschmacksprofils und der geringen Faserdichte lassen sich die Kerne ganz unkompliziert zu Milch, Joghurt, Frischkäse, Käse, Dessertcremes und rohen Kuchen verarbeiten.

Zutaten:

Cashewkerne*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprungs-/Herstellungsland:

Burkina Faso / -

Lieferung an euch in:

Mehrweg Baumwollbeutel
(Originalgebinde 22,68kg kommt in transparenter Folie vakuumverschweißt mit Kartonage als Umkarton)

Lieferung an uns (Kornkiste) in:

22,68 kg Gebinde in einweg Kunststofffolie (transparent). Mit Kartonage als Umkarton.

Volumen:

Damit ihr wisst wie groß das Gefäß für diesen Artikel sein muss.
Für 200g Bio-Cashewkerne, fair gehandelt benötigt man ein Gefäß mit 360 ml
Für 500g Bio-Cashewkerne, fair gehandelt benötigt man ein Gefäß mit 890 ml
Für 2Kg Bio-Cashewkerne, fair gehandelt benötigt man ein Gefäß mit 3,6 L

Bio Standard:

EG-Bio
VN-BIO-149
Nicht-EU-Landwirtschaft

Nährwerte:

Nährwerte	je 100g
Brennwert	(kJ) 2435 / (kcal) 582
Fett	44,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	8,0 g
Kohlenhydrate	27,0 g
- davon Zucker	6,0 g
Ballaststoffe	3,0 g
Eiweiß	18,0 g
Salz	0,030 g

Bildhinweise:

Image-Bild/ Serviervorschlag. Kein Originalfoto (Produkt kann von der Darstellung abweichen) - Quelle: © 2018 Nennieinszweidrei auf pixabay.com

Allergen-Hinweise:

Trotz aller Sorgfalt und Hygiene können alle Produkte außer der allergenen Hauptzutaten auch zusätzlich Spuren enthalten von:
Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüchte - Nüsse - Sesam - Soja - Ei - Milch

Mindestens haltbar bis:

6 Monate ab Lieferschein-Datum ( luftdicht, kühl (15°C), trocken und lichtgeschützt lagern)