Bio-Bohnen weiß'

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Zubereitung

Bohnen über Nacht einweichen und danach abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 1,5 Stunden garen. Dann salzen. Ideal für Suppen wie Minestrone, Antipasti, Eintöpfe und Salate.

Rezept:

250g gekochte weiße Bohnen

1 EL Tahin

1 El Zitronensaft

3 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer, frische Petersilie

Nach Wahl: Knoblauch, Ingwer oder Curry für eine andere Geschmacksnote hinzufügen

1. Alles im Standmixer oder mit dem Pürierstab cremig mixen. +

2. Die Weiße Bohnenpaste in eine Schale füllen, mit Olivenöl beträufeln und mit ein paar weißen Bohnen, geriebener Zitronenschale und Petersilie garnieren. Perfekt!

 =  Zum dippen nehmen wir Karotten- und Gurken-Sticks, Radieschen, Salat oder Baguette.

(Variante: Zu letzt eine fein gehackte Zwiebel oder Knoblauch untermischen.)

Hinweis: Bei den Produktbildern handelt es sich nicht um Original-Fotos. Das Produkt kann von der Darstellung abweichen

Weitere Informationen

Wir lieben ganz besonders das typisch spanische Weiße-Bohnen-Mousse.

Ursprungs-/Herstellungsland

Kirgisistan

Allergen-Hinweise

Trotz aller Sorgfalt und Hygiene können alle Produkte Spuren enthalten von: Erdnüssen - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüche - Nüsse - Sesam - Soja

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 1185 kJ /283 kcal Gesamtfett 1,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 34,7 g davon Zucker 2,2 g Ballaststoffe 23,2 g Eiweiß 20,9 g Salz 0,010 g

Bio Standard

EG-Bio DE-ÖKO-001 Nicht-EU-Landwirtschaft

Grundpreise

2000g.: 6€/kg o. €/Stk.

500g.: 6.7€/kg o. €/Stk.