Bio - Kurkuma, frisch, 100g

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Kurkuma - das frische, haltbare Superfood schlechthin.

Wir trinken jeden Morgen ein Daumengroßes Stück mit etwas saurem püriert als Kurkuma-Shot. Es eignet sich Graipfruit, Blutorange oder direkt Zitronensaft.

Ein Stückchen im Reis oder Couscous mitgekocht gibt eine tolle gelbe Farbe.

Kurkuma ist eine echte Wunderwaffe. 100 Gramm der frischen Wurzel liefern dir etwa 23,9 Milligramm Vitamin C. Sie enthält zudem wichtige Mineralien wie Kalzium, Eisen, Kalium, Mangan, Natrium, Kupfer, Zink und Magnesium. Die Bezeichnung „Superfood“ hat die gelbe Knolle also allemal verdient.