Bio-Grünkern

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Die traditionelle Ballaststoffquelle...!

Grünkern ist das ganze Korn des Dinkels, welches schon im halbreifen Zustand geerntet wird. Diese Technik entstammt einer Tradition, die daraus entstand, dass der Dinkel wegen Schlechtwetterperioden zu früh geerntet werden musste.

Nach der Ernte wird das Korn direkt über dem Holzfeuer gedarrt, damit es seinen würzig-aromatischen Geschmack erhält.

Das Korn kann gekocht, geschrotet oder auch ganz verarbeitet werden. Grünkern eignet sich besonders für die Herstellung von Bratlingen, im Salat, in Aufläufen oder Suppen.

Zutaten:

Dinkel *.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprungs-/Herstellungsland:

Deutschland / -

Lieferung an euch in:

Mehrweg Baumwollbeutel

Lieferung an uns (Kornkiste) in:

25kg Gebinde im Einweg Papiersack.

Volumen:

Damit ihr wisst wie groß das Gefäß für diesen Artikel sein muss.
Für 1kg Bio-Grünkern benötigt man ein Gefäß mit 1,4 L
Für 3kg Bio-Grünkern benötigt man ein Gefäß mit 4,2 L

Bio-Standard:

EG-Bio

DE-ÖKO-007
EU-Landwirtschaft

Nährwerte:

Nährwerte  je 100g
Brennwert (kJ) 1436 / (kcal) 343
Fett 2,7g
- davon vielfältige Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 63,2g
- davon Zucker 0,8g
Ballaststoffe 9,9g
Eiweiß 11,6g
Salz 0,010g

Bildhinweise:

Image-Bild/ Serviervorschlag. Kein Originalfoto (Produkt kann von der Darstellung abweichen) - Quelle: © 2020 [ Mich_WebdesignSchmitt ] auf pixabay.com

Allergen-Hinweise:

Trotz aller Sorgfalt können alle Produkte außer der allergenen Hauptzutaten zusätzlich Spuren enthalten von:
Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüchte - Nüsse - Sesam - Soja - Ei - Milch

Mindesthaltbarkeit bis:

12 Monate ab Lieferschein-Datum (luftdicht, kühl (15°C), trocken und lichtgeschützt lagern)