Bio-Amaranth

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Das Inka-Korn...!

Amaranth fand bereits vor einigen Jahrhunderten Verwendung in den Küchen der Maya und Inka. Es wurde in zahlreichen Gerichten eingesetzt und verlieh diesen ein nussiges Aroma. Amaranth kann in Suppen, Salaten, Pfannengerichten oder Füllungen eingesetzt werden. Gepufft wird Amaranth gerne im Müsli oder zum Backen genutzt.

Es handelt sich um ein Pseudogetreide, welches von Natur aus frei von Gluten ist.

Zubereitung:

Eine Tasse Amaranth in zwei Tassen Wasser für circa 25 Minuten kochen. Anschließend mit Salz oder Gemüsebrühe würzen.

Zutaten:

Amaranth*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprungs-/Herstellungsland:

Indien / -

Lieferung an euch in:

Mehrweg Baumwollbeutel

Lieferung an uns (Kornkiste) in:

25 kg Gebinde im Einweg Papiersack.

Volumen:

Damit ihr wisst wie groß das Gefäß für diesen Artikel sein muss.
Für 500g Bio-Amaranth benötigt man ein Gefäß mit 600 ml
Für 2kg Bio-Amaranth benötigt man ein Gefäß mit 2,4 L

Bio-Standard:

EG-Bio

IN-ORG-004
Nicht-EU-Landwirtschaft

Nährwerte:

Nährwerte  je 100g
Brennwert (kJ) 1527 / (kcal) 365
Fett 7,0 g
- davon verschiedene Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 58,6 g
- davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 6,7 g
Eiweiß 13,6 g
Salz 0,013 g

Bildhinweise:

Image-Bild/ Serviervorschlag. Kein Originalfoto (Produkt kann von der Darstellung abweichen) - Quelle: © 2015 [ tetep_cs ] auf pixabay.com

Allergen-Hinweise:

Trotz aller Sorgfalt können alle Produkte außer der allergenen Hauptzutaten auch Spuren enthalten von:
Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüchte - Nüsse - Sesam - Soja - Ei - Milch

Mindesthaltbarkeit bis:

12 Monate ab Lieferschein-Datum (luftdicht, kühl (15°C), trocken und lichtgeschützt lagern)