Bio-Cashewkerne, Fairtrade

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Die Cashew - Eine gesunde Wahl!

Cashewkerne enthalten eine geballte Portion Nährstoffe und sind mit fast 20 Prozent Eiweiß eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle. Daneben liefern sie dir viel hochwertiges Magnesium, Kalium und Zink sowie eine ordentliche Menge der essentiellen Aminosäure Tryptophan, die in unserem Körper zum Glückshormon Serotonin umgebaut wird. Das macht gute Laune und schmeckt auch noch prima!

Seid neuestem beziehen wir unsere Cashewkerne ausschließlich Fairtrade.  

  • Superfair vom Baum zu dir
  • Geknackt und verarbeitet im Anbauland
  • Bio-Qualität aus Burkina Faso

  • Die Herkunft unserer Cashew:

    Eine kleinbäuerliche Fairtrade-Kooperative in Burkina Faso mit rund 144 Mitglieder*innen baut die Cashews in kleinen Parzellen. Die Cashewbäume wachsen dort in Mischkultur mit Mangos, um die Biodiversität zu stärken. Jede Parzelle wird von einer Familie bearbeitet, die gemeinsam eine Verkäufer*innengemeinschaft bilden und dadurch feste Abnahmepreise erhalten. Um mehr Einkunftsmöglichkeiten im Anbauland zu schaffen, werden die rohen Cashews direkt in der nahe gelegenen Fabrik verarbeitet.

    Die Cashew und ihre Verwendung:

    Eine besondere und vielseitige Rolle spielen Cashews in der veganen Küche. Aufgrund ihres neutralen Geschmacksprofils und der geringen Faserdichte lassen sich die Kerne ganz unkompliziert zu Milch, Joghurt, Frischkäse, Käse, Dessertcremes und rohen Kuchen verarbeiten.

     

    Zutaten:

    Cashewkerne*.
    *aus kontrolliert biologischem Anbau

    Ursprungs-/Herstellungsland:

    Burkina Faso / -

    Lieferung an euch in:

    Mehrweg  Baumwollbeutel

    Lieferung an uns (Kornkiste) in:

    22,68 kg Gebinde in einweg Kunststofffolie (transparent). Mit Kartonage als Umkarton.

    Bio Standard:

    EG-Bio
    VN-BIO-149
    Nicht-EU-Landwirtschaft

    Nährwerte:

    Nährwerte  je 100g
    Brennwert (kJ) 2435 / (kcal) 582
    Fett 44,0 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g
    Kohlenhydrate 27,0 g
    - davon Zucker 6,0 g
    Ballaststoffe 3,0 g
    Eiweiß 18,0 g
    Salz 0,030 g

    Bildhinweise:

    Image-Bild/ Serviervorschlag. Kein Originalfoto (Produkt kann von der Darstellung abweichen) - Quelle: © 2018 Nennieinszweidrei auf pixabay.com

    Allergen-Hinweise:

    Trotz aller Sorgfalt und Hygiene können alle Produkte außer der allergenen Hauptzutaten auch zusätzlich Spuren enthalten von: 
    Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüchte - Nüsse - Sesam - Soja - Ei - Milch

    Mindestens haltbar bis:

    6 Monate ab Lieferschein-Datum luftdicht, kühl (15°C), trocken und lichtgeschützt lagern)