Zubereitung
Mungbohnen 1-2 Stunden einweichen und danach unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit 3 Tassen Wasser ca. 45-60 Minuten bei geringer Hitze garen. Erst nach dem Kochen salzen. Klassiker der asiatischen Küche für Suppen und Eintöpfe. Auch als Keimlinge für Salate beliebt.
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Ursprungs-/Herstellungsland
China
Allergen-Hinweise
Trotz aller Sorgfalt und Hygiene können alle Produkte Spuren enthalten von: Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüche - Nüsse - Sesam - Soja
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 1306 kJ /312 kcal Gesamtfett 1,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 43,6 g davon Zucker 6,6 g Ballaststoffe 15,8 g Eiweiß 23,6 g Salz 0,038 g
Bio Standard
EG-Bio DE-ÖKO-001 Nicht-EU-Landwirtschaft