Bio-Datteln Medjoul (mit Stein)'

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URSPRUNG · ANBAU · ERNTE

    • Stammen aus Israel und den besetzten palästinensischen Gebieten.

    • Anbau in Regionen am Mittelmeer.

    • Die Früchte wachsen, reifen und trocknen an Dattelpalmen, die bis zu 30 m hoch werden können.

  • Die Erntezeit beginnt im September. Sonnentrocknung.

QUALITÄT · ERNÄHRUNG

    • Große Früchte, karamelliger, honigsüßer Geschmack, feinfruchtige und cremige Konsistenz.

    • Hoher Gehalt an Kohlenhydraten, daher schnelle Energiespender.

  • Zum Backen, Snacken, für süße und herzhafte Gerichte geeignet. Finden besonders in der orientalischen Küche Verwendung.

LIEFERANTEN

    • Eine Kooperative, die die Produkte und Fähigkeiten der führenden Dattelzüchter Israels zusammenbringt.

    • Mitglieder sind sowohl große kooperative Farmen, als auch kleine oder mittelgroße private Erzeuger, oft Familienunternehmen, die seit Generationen Dattelpflanzer sind.

    • Die Dattelfarmen beginnen in Eilat und der Arava-Region (dem südöstlichen Teil von Israel), entlang des Toten Meeres und dem Jordantal bis zum See Genezareth.

    • Die geographische Lage und das Klima der Region sind ideal für die Herstellung von Datteln. In der Gegend werden seit biblischen Zeiten Datteln angebaut. Das Ahnen-Know-how in der Pflege von Dattelpalmen und die Ernte der Früchte werden von Generation zu Generation weitergegeben.

    • Jahrelange Erfahrung zeigt, dass z.B. die Verwendung von Kompost als natürlicher Dünger, das Mulchen der gesamten Vegetation in der Dattelplantage, die Vitalität des Bodens erhöht und den Baum stärkt.

  • Insgesamt führt dieses Zusammenspiel zu reichen Ernten und Qualitäten, die unvergleichlich sind.

WUSSTEN SIE SCHON, DASS ...

    • ...bei Dattelpalmen ein Ertrag von bis zu 100 kg pro Baum möglich ist.

    • ...die Fruchtrispen der Dattelpalme handgepflückt werden und bis zu 20 kg wiegen können.

    • ...die weltweite Dattelernte (alle Sorten) etwa bei 7,5 Mio. t liegt und die größten Produzenten Ägypten, der Iran und Saudi-Arabien sind (Stand 2013).

  • ...die Medjool Dattel aufgrund ihrer Größe und kulinarischen Vorteile auch die Königin der Datteln genannt wird.

Hinweis: Bei den Produktbildern handelt es sich nicht immer um Original-Fotos. Das Produkt kann von der Darstellung abweichen

Weitere Informationen

Die Königin unter den Datteln. Weich, Karamellig - einfach köstlich.

Zutaten

Datteln mit Stein* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprungs-/Herstellungsland

Besetzte palestinensische Gebiete

Allergen-Hinweise

Trotz aller Sorgfalt und Hygiene können alle Produkte Spuren enthalten von: Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüche - Nüsse - Sesam - Soja

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie (kJ)/Energie (kcal) 1160 / 277 Fett (g) 0,2 - davon gesättigte Fettsäuren (g) <0,01 Kohlenhydrate (g) 75 - davon Zucker (g) 66,5 Ballaststoffe (g) 6,7 Eiweiß (g) 1,8 Salz (g) < 0,01

Bio Standard

EG-Bio PS-BIO-149 Nicht-EU-Landwirtschaft